بقرة

يمكن لسلالة هولشتاين، وهي سلالة شائعة من الأبقار الحلوب، أن تنتج ما معدله 30 لترًا من الحليب يوميًا. نشأت هذه السلالة في هولندا وهي الآن أكثر أنواع الأبقار الحلوب انتشارًا في العالم.

تشتهر الأبقار الحلوب بطبيعتها اللطيفة وهي ذكية بما يكفي للاستجابة لأسمائها. وقد أظهرت الدراسات الحديثة أن سعادة البقرة تؤثر على جودة حليبها، ولذلك تقدم العديد من المزارع الآن خدمات مثل الموسيقى والتدليك لأبقارها.