دجاجة

الدجاج من أقدم الحيوانات المستأنسة في تاريخ البشرية، وينحدر من طيور الأدغال البرية في جنوب شرق آسيا. واليوم، هي أكثر المواشي انتشارًا في جميع أنحاء العالم، وقد تطورت تقاليد طهي فريدة حولها في مختلف الثقافات.

تشتهر ثقافة الدجاج في كوريا على مستوى العالم، وخاصة "تشيمايك" (الدجاج والبيرة)، التي أصبحت تُعرف كظاهرة ثقافية كورية فريدة من خلال الدراما الكورية والبرامج المتنوعة. في الآونة الأخيرة، هناك اهتمام متزايد برفاهية الحيوان، حيث تكتسب ممارسات الزراعة الصديقة للبيئة والأخلاقية اهتمامًا متزايدًا.