موز

يُعد الموز من أكثر الفواكه استهلاكًا في جميع أنحاء العالم، وهو غني بالبوتاسيوم ويفضله الرياضيون. وهو معروف بشكل خاص بالمساعدة في منع تقلصات العضلات.

على الرغم من كونها فاكهة استوائية، إلا أن الموز كان أول فاكهة تُشاع عالميًا. في العصر الحديث، بالإضافة إلى قيمتها كغذاء صحي، تُدرس قشور الموز لأغراض مختلفة، بما في ذلك تطوير مواد تغليف صديقة للبيئة.