همبرغر

يُقال إن الهمبرغر نشأ من "ستيك هامبورغ" الذي جلبه المهاجرون الألمان إلى الولايات المتحدة في أواخر القرن التاسع عشر. في العصر الحديث، خضع لتحولات مختلفة، متجاوزًا مجرد كونه وجبة سريعة ليظهر حتى في قوائم مطاعم ميشلان.

في الآونة الأخيرة، أصبحت البرغر المحلية التي تبرز الخصائص الفريدة لكل بلد رائجة. وتكتسب قوائم الطعام المحلية مثل برغر الكيمتشي الكوري وبرغر ترياكي الياباني وبرغر الكاري الهندي شعبية هائلة. أصبح استكشاف مطاعم البرغر الفاخرة اتجاهًا ثقافيًا جديدًا بين جيل الألفية.