Kastanie
Kastanie, chestnut
Kastanien sind ein köstlicher Snack, den man im Herbst häufig auf den Straßen und in den Bergen sieht. Wenn man die äußere Schale entfernt, kommt ein süßer und nahrhafter Kern zum Vorschein.
Kastanien sind eine häufige Zutat in traditionellen koreanischen Snacks und Gerichten. Während Chuseok werden sie oft als Füllung für Songpyeon (Reiskuchen) verwendet.
Chestnuts are a delicious snack often seen on the streets and in the mountains during autumn. Peeling off the outer shell reveals a sweet and nutritious kernel.
Chestnuts are a common ingredient in traditional Korean snacks and dishes. During Chuseok, they are often used as a filling for songpyeon (rice cakes).
Kastanien sind eine beliebte Herbstnuss, die weltweit genossen wird. Reich an Vitaminen und Mineralstoffen, gelten sie als gesundes Lebensmittel. Sie können roh oder geröstet gegessen werden und werden auch häufig in Süßwaren und Kuchen verwendet.
In Europa werden aus Kastanien Marrons Glacés, eine süße Nachspeise, hergestellt. In Ostasien werden sie in traditionellen Gerichten wie Yaksik (süßer Reis mit Nüssen und Trockenfrüchten) und Kastanienbrei verwendet. Besonders in Korea haben viele Menschen schöne Erinnerungen an das Rösten von Kastanien, die sie bei Herbstwanderungen in den Bergen gesammelt haben.