ฮผฮตฮปฮนฯฮถฮฌฮฝฮฑ
ฮผฮตฮปฮนฯฮถฮฌฮฝฮฑ, eggplant
ฮ ฮผฮตฮปฮนฯฮถฮฌฮฝฮฑ ฮตฮฏฮฝฮฑฮน ฮญฮฝฮฑ ฮผฮฑฮบฯฯ, ฮผฮฟฮฒ ฮปฮฑฯฮฑฮฝฮนฮบฯ ฯฮฟฯ ฯฯฮทฯฮนฮผฮฟฯฮฟฮนฮตฮฏฯฮฑฮน ฯฮต ฮบฮฟฯ ฮถฮฏฮฝฮตฯ ฯฮต ฯฮปฮฟ ฯฮฟฮฝ ฮบฯฯฮผฮฟ. ฮฯฮตฮน ฮฑฯฮฑฮปฮฎ ฯ ฯฮฎ ฮบฮฑฮน ฮฎฯฮนฮฑ ฮณฮตฯฯฮท.
ฮฅฯฮฌฯฯฮฟฯ ฮฝ ฯฮฟฮปฮปฮฌ ฮดฮนฮฌฯฮทฮผฮฑ ฯฮนฮฌฯฮฑ ฯฯฮนฮฑฮณฮผฮญฮฝฮฑ ฮผฮต ฮผฮตฮปฮนฯฮถฮฌฮฝฮฑ, ฯฯฯฯ ฯฮฟ baba ghanoush ฯฯฮท ฮฮญฯฮท ฮฮฝฮฑฯฮฟฮปฮฎ ฮบฮฑฮน ฮท parmigiana ฯฯฮทฮฝ ฮฯฮฑฮปฮฏฮฑ. ฮฃฯฮทฮฝ ฮฮฟฯฮญฮฑ, ฮฑฯฮฟฮปฮฑฮผฮฒฮฌฮฝฮตฯฮฑฮน ฯฮต wraps (ssam) ฮฎ stir-fries.
ฮ ฮผฮตฮปฮนฯฮถฮฌฮฝฮฑ ฮตฮฏฮฝฮฑฮน ฮญฮฝฮฑ ฮผฮฑฮบฯฯ, ฮผฮฟฮฒ ฮปฮฑฯฮฑฮฝฮนฮบฯ ฯฮฟฯ ฯฯฮทฯฮนฮผฮฟฯฮฟฮนฮตฮฏฯฮฑฮน ฯฮต ฮบฮฟฯ ฮถฮฏฮฝฮตฯ ฯฮต ฯฮปฮฟ ฯฮฟฮฝ ฮบฯฯฮผฮฟ. ฮฯฮตฮน ฮฑฯฮฑฮปฮฎ ฯ ฯฮฎ ฮบฮฑฮน ฮฎฯฮนฮฑ ฮณฮตฯฯฮท.
ฮฅฯฮฌฯฯฮฟฯ ฮฝ ฯฮฟฮปฮปฮฌ ฮดฮนฮฌฯฮทฮผฮฑ ฯฮนฮฌฯฮฑ ฯฯฮนฮฑฮณฮผฮญฮฝฮฑ ฮผฮต ฮผฮตฮปฮนฯฮถฮฌฮฝฮฑ, ฯฯฯฯ ฯฮฟ baba ghanoush ฯฯฮท ฮฮญฯฮท ฮฮฝฮฑฯฮฟฮปฮฎ ฮบฮฑฮน ฮท parmigiana ฯฯฮทฮฝ ฮฯฮฑฮปฮฏฮฑ. ฮฃฯฮทฮฝ ฮฮฟฯฮญฮฑ, ฮฑฯฮฟฮปฮฑฮผฮฒฮฌฮฝฮตฯฮฑฮน ฯฮต wraps (ssam) ฮฎ stir-fries.
ฮ ฮผฮตฮปฮนฯฮถฮฌฮฝฮฑ ฮฑฮฝฮฑฮณฮฝฯฯฮฏฮถฮตฯฮฑฮน ฯฯ ฯ ฮณฮนฮตฮนฮฝฮฎ ฯฯฮฟฯฮฎ ฮตฯฮตฮนฮดฮฎ ฮตฮฏฮฝฮฑฮน ฯฮปฮฟฯฯฮนฮฑ ฯฮต ฮฑฮฝฯฮนฮฟฮพฮตฮนฮดฯฯฮนฮบฮฌ ฮบฮฑฮน ฯฮฑฮผฮทฮปฮฎ ฯฮต ฮธฮตฯฮผฮฏฮดฮตฯ. ฮฮฏฮฝฮฑฮน ฮญฮฝฮฑ ฮนฮดฮนฮฑฮฏฯฮตฯฮฑ ฯฮทฮผฮฑฮฝฯฮนฮบฯ ฯฯ ฯฯฮฑฯฮนฮบฯ ฯฯฮท ฮผฮตฯฮฟฮณฮตฮนฮฑฮบฮฎ ฮดฮนฮฑฯฯฮฟฯฮฎ ฮบฮฑฮน ฯฯฮทฯฮนฮผฮฟฯฮฟฮนฮตฮฏฯฮฑฮน ฯฮต ฮผฮนฮฑ ฯฮฟฮนฮบฮนฮปฮฏฮฑ ฯฯ ฮฝฯฮฑฮณฯฮฝ. ฮ ฯฯฯฯฮฑฯฮฑ, ฮญฯฮตฮน ฮตฯฮฏฯฮทฯ ฮบฮตฯฮดฮฏฯฮตฮน ฮดฮทฮผฮฟฯฮนฮบฯฯฮทฯฮฑ ฯฯ ฮฒฮฑฯฮนฮบฯ ฯฯ ฯฯฮฑฯฮนฮบฯ ฯฮต ฯฮฟฯฯฮฟฯฮฑฮณฮนฮบฮฌ ฮผฮตฮฝฮฟฯ.
ฮ ฮผฮตฮปฮนฯฮถฮฌฮฝฮฑ ฮผฮฑฮณฮตฮนฯฮตฯฮตฯฮฑฮน ฮผฮต ฮผฮฟฮฝฮฑฮดฮนฮบฮฟฯฯ ฯฯฯฯฮฟฯ ฯ ฯฯฮนฯ ฯฮฑฯฮฑฮดฮฟฯฮนฮฑฮบฮญฯ ฮบฮฟฯ ฮถฮฏฮฝฮตฯ ฯฮต ฯฮปฮฟ ฯฮฟฮฝ ฮบฯฯฮผฮฟ. ฮฮตฯฯฯฮนฯฯฮฌ ฯฮนฮฌฯฮฑ ฮผฮตฮปฮนฯฮถฮฌฮฝฮฑฯ ฮญฯฮฟฯ ฮฝ ฮฑฮฝฮฑฯฯฯ ฯฮธฮตฮฏ ฯฮต ฮดฮนฮฑฯฮฟฯฮตฯฮนฮบฮฟฯฯ ฯฮฟฮปฮนฯฮนฯฮผฮฟฯฯ, ฯฯฯฯ ฯฮฟ yu xiang qie zi (ฮผฮตฮปฮนฯฮถฮฌฮฝฮฑ ฮผฮต ฮฌฯฯฮผฮฑ ฯฮฑฯฮนฮฟฯ) ฯฯฮทฮฝ ฮฮฏฮฝฮฑ, ฯฮฟ imam bayildi ฯฯฮทฮฝ ฮคฮฟฯ ฯฮบฮฏฮฑ ฮบฮฑฮน ฯฮฟ ratatouille ฯฯฮท ฮฮฑฮปฮปฮฏฮฑ. ฮ ฯฯฯฯฮฑฯฮฑ, ฯฮฑ vegan burgers ฮบฮฑฮน ฯฮฑ ฯฮนฮฌฯฮฑ ฯ ฯฮฟฮบฮฑฯฮฌฯฯฮฑฯฯฮฝ ฮบฯฮญฮฑฯฮฟฯ ฯฮฟฯ ฯฯฮทฯฮนฮผฮฟฯฮฟฮนฮฟฯฮฝ ฮผฮตฮปฮนฯฮถฮฌฮฝฮฑ ฮบฮตฯฮดฮฏฮถฮฟฯ ฮฝ ฮตฯฮฏฯฮทฯ ฮดฮทฮผฮฟฯฮนฮบฯฯฮทฯฮฑ.