τάκο

Τα τάκος, που προέρχονται από την κουλτούρα των ιθαγενών Μεξικανών, έχουν μια ιστορία χιλιάδων ετών. Στη σύγχρονη εποχή, έχουν εξελιχθεί σε διάφορες μορφές, από street food μέχρι μενού εστιατορίων υψηλής ποιότητας, και έχουν γίνει ένα δημοφιλές πιάτο παγκοσμίως.

Πρόσφατα, νέες προσπάθειες που συνδυάζουν διάφορες κουλτούρες, όπως τα fusion τάκος με κορεάτικο kimchi ή bulgogi, και τάκος που χρησιμοποιούν συστατικά από τα ιαπωνικά σούσι, κερδίζουν δημοτικότητα. Το hashtag #TacoTuesday έχει γίνει μια παγκόσμια τάση στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.