castaña
castaña, chestnut
Las castañas son un delicioso tentempié que se suele ver en las calles y en las montañas durante el otoño. Al pelar la cáscara exterior se revela un núcleo dulce y nutritivo.
Las castañas son un ingrediente común en los bocadillos y platos tradicionales coreanos. Durante Chuseok, a menudo se usan como relleno para el songpyeon (pastel de arroz).
Chestnuts are a delicious snack often seen on the streets and in the mountains during autumn. Peeling off the outer shell reveals a sweet and nutritious kernel.
Chestnuts are a common ingredient in traditional Korean snacks and dishes. During Chuseok, they are often used as a filling for songpyeon (rice cakes).
Las castañas son un fruto seco otoñal muy apreciado en todo el mundo. Ricas en vitaminas y minerales, son reconocidas como un alimento saludable. Se pueden comer crudas o asadas y también se utilizan ampliamente en confitería y pasteles.
En Europa, las castañas se utilizan para hacer marrón glacé, un postre dulce. En Asia Oriental, se incorporan a platos tradicionales como el yaksik (arroz dulce con frutos secos y frutas deshidratadas) y las gachas de castañas. En Corea, especialmente, muchas personas guardan gratos recuerdos de asar castañas recogidas durante las excursiones otoñales a la montaña.