gofre
gofre, waffle
Los gofres son postres dulces y suaves con un patrón de cuadrícula, queridos por personas en todo el mundo. Se disfrutan comúnmente como desayuno o brunch.
Los gofres de Lieja belgas son particularmente famosos y se pueden disfrutar con varios ingredientes. Recientemente, también han ganado gran popularidad como comida callejera en Corea.
Waffles are sweet and soft grid-patterned desserts loved by people worldwide. They are commonly enjoyed as breakfast or brunch items.
Belgian Liège waffles are particularly famous and can be enjoyed with various toppings. Recently, they have also gained huge popularity as street food in Korea.
El patrón de cuadrícula del gofre se originó a partir de planchas especiales para gofres hechas por herreros europeos en el siglo XV. Este patrón fue diseñado para permitir que el jarabe o la mantequilla se absorbieran bien.
En Bélgica, los gofres son un motivo de orgullo nacional, y cada región cuenta con su propia receta única. En los tiempos modernos, varias variaciones de gofres han ganado popularidad en las redes sociales, y las cafeterías coreanas de gofres, en particular, están ganando atención por sus creativos menús de fusión.