سوشی
سوشی, sushi
سوشی یک غذای معرف ژاپنی است که با ماهی تازه روی برنج سرکه‌ای تهیه می‌شود. با کمی سس سویا، طعم آن حتی بهتر هم می‌شود.
امروزه سوشی در کره نیز بسیار محبوب است و به راحتی در همه جا یافت می‌شود. انواع مختلفی از سوشی، از جمله سوشی ماهی سالمون، ماهی تن و ماهی حلوا وجود دارد.
Sushi is a representative Japanese food made with fresh fish placed on top of vinegared rice. It's even more delicious with a touch of soy sauce.
These days, sushi is very popular in Korea as well, and it's readily available everywhere. There are various kinds, including salmon, tuna, and flatfish.
تاریخچه سوشی با روش‌های نگهداری ماهی از طریق تخمیر آغاز شد. سوشی مدرن در دوره ادو در توکیو توسعه یافت و اکنون به یک غذای جهانی تبدیل شده است.
اخیراً، سوشی ترکیبی به یک روند تبدیل شده است و سوشی‌های خلاقانه با استفاده از مواد مختلف مانند آووکادو، پنیر و ماهی کبابی محبوبیت زیادی پیدا کرده‌اند. به‌ویژه، «چیدمان سوشی» به‌عنوان یک شکل هنری در اینستاگرام مورد توجه قرار گرفته است.