تخته شکلات

شکلات یک دسر شیرین است که عمدتاً از کاکائو تهیه می‌شود و یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌ها در سراسر جهان است.

شکلات اثرات نشاط‌آور دارد. همچنین معمولاً در مناسبت‌های خاص مانند روز ولنتاین و هالووین به عنوان هدیه رد و بدل می‌شود.

تاریخچه شکلات به تمدن مایاها قبل از میلاد مسیح برمی‌گردد، جایی که در ابتدا به عنوان یک نوشیدنی تلخ مصرف می‌شد. هنگامی که اروپایی‌ها شروع به افزودن شکر به آن کردند، به دسر شیرینی که امروزه می‌شناسیم تبدیل شد.

شکلات حاوی تئوبرومین است که به بهبود خلق و خو و افزایش تمرکز معروف است. شکلات تلخ، به ویژه، سرشار از آنتی‌اکسیدان است و برای سلامتی مفید تلقی می‌شود. اخیراً، شکلات‌های دست‌ساز مرغوب محبوبیت زیادی پیدا کرده‌اند.