brochette de poisson
brochette de poisson, oden
L'oden est un plat de rue populaire apprรฉciรฉ en Corรฉe et au Japon. Il se compose de gรขteaux de poisson mijotรฉs dans un bouillon chaud et servis sur des broches.
Il est agrรฉable de discuter avec des amis tout en mangeant de l'oden aprรจs l'รฉcole ou le travail par une froide journรฉe d'hiver. Le goรปt de l'oden d'un vendeur ambulant est particuliรจrement inoubliable.
L'oden est un plat de rue populaire apprรฉciรฉ en Corรฉe et au Japon. Il se compose de gรขteaux de poisson mijotรฉs dans un bouillon chaud et servis sur des broches.
Il est agrรฉable de discuter avec des amis tout en mangeant de l'oden aprรจs l'รฉcole ou le travail par une froide journรฉe d'hiver. Le goรปt de l'oden d'un vendeur ambulant est particuliรจrement inoubliable.
L'oden est un plat ร base de gรขteaux de poisson hachรฉs mijotรฉs dans un bouillon, et il est devenu un symbole de la culture de la cuisine de rue en Corรฉe. Appelรฉ "oden" au Japon et parfois aussi en Corรฉe, il est รฉgalement connu sous le nom d'"eomuk" en Corรฉe, et les mรฉthodes de cuisson et de consommation diffรจrent lรฉgรจrement entre les deux pays.
Rรฉcemment, avec la tendance des "spots ร oden" sur les rรฉseaux sociaux, les restaurants modernes spรฉcialisรฉs dans l'oden et ciblant les jeunes gรฉnรฉrations se multiplient. En particulier, les restaurants qui se diffรฉrencient par divers types de gรขteaux de poisson et des bouillons spรฉciaux gagnent en popularitรฉ.