पाई

पाई का इतिहास प्राचीन मिस्र का है। यूरोप में, यह मध्य युग से रईसों के लिए एक दावत के रूप में विकसित हुआ, और यह विशेष रूप से इंग्लैंड में एक पारंपरिक भोजन के रूप में स्थापित हो गया।

प्रत्येक देश की अपनी अनूठी पाई संस्कृति होती है, जिसमें ब्रिटिश मीट पाई, ग्रीक स्पैनकोपिटा और रूसी पिरोशकी जैसे प्रतिनिधि उदाहरण शामिल हैं। आधुनिक समय में, शाकाहारी पाई और ग्लूटेन-मुक्त पाई जैसी विभिन्न विविधताएँ स्वस्थ खाने के रुझानों के अनुरूप लोकप्रियता प्राप्त कर रही हैं।