मटर की फली

मटर प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होते हैं, जिससे वे शाकाहारियों के लिए एक लोकप्रिय भोजन बन जाते हैं। वे मिलेनियल्स और जेन जेड के बीच स्वास्थ्यवर्धक भोजन के रूप में विशेष रूप से लोकप्रिय हैं, और सोशल मीडिया पर विभिन्न व्यंजन साझा किए जाते हैं।

मटर का इतिहास मध्य पूर्व में लगभग 4800 ईसा पूर्व का है। ब्रिटिश वैज्ञानिक मेंडल द्वारा मटर का उपयोग करके आनुवंशिकता के नियमों की खोज के बारे में एक प्रसिद्ध किस्सा है, और आधुनिक समय में, मटर भविष्य के लिए एक स्थायी भोजन के रूप में भी ध्यान आकर्षित कर रहा है।