sake
sake, sake
Sake adalah minuman beralkohol tradisional Jepang yang terbuat dari fermentasi beras. Minuman ini jernih dan murni, biasanya disajikan hangat atau dingin.
Biasanya disajikan dalam botol keramik putih dan cangkir kecil di restoran Jepang, sake merupakan minuman pendamping populer untuk sushi dan masakan Jepang lainnya, yang dinikmati oleh orang-orang di seluruh dunia.
Sake is a traditional Japanese alcoholic beverage made from fermented rice. It is a clear, refined drink typically served warm or chilled.
Characteristically served in white ceramic bottles and small cups in Japanese restaurants, sake is a popular accompaniment to sushi and other Japanese cuisine, enjoyed by people worldwide.
Juga dikenal sebagai 'nihon-shu' dalam bahasa Jepang, sake melibatkan proses fermentasi yang rumit. Rasa dan aromanya sangat dipengaruhi oleh kualitas air dan rasio pemolesan beras. Sake premium, seperti anggur, bisa sangat layak dikoleksi.
Baru-baru ini, sake telah merambah ke dalam dunia koktail, berkontribusi pada tren kuliner fusi. Sake bersoda dan sake yang diinfus buah semakin populer, terutama di kalangan generasi muda, dan paduan baru dengan masakan Korea sedang dieksplorasi.