castagna
castagna, chestnut
Le castagne sono uno spuntino delizioso che si trova spesso per le strade e in montagna durante l'autunno. Sbucciando il guscio esterno si scopre un frutto dolce e nutriente.
Le castagne sono un ingrediente comune negli snack e nei piatti tradizionali coreani. Durante il Chuseok, vengono spesso usate come ripieno per il songpyeon (dolci di riso).
Chestnuts are a delicious snack often seen on the streets and in the mountains during autumn. Peeling off the outer shell reveals a sweet and nutritious kernel.
Chestnuts are a common ingredient in traditional Korean snacks and dishes. During Chuseok, they are often used as a filling for songpyeon (rice cakes).
Le castagne sono un amato frutto autunnale apprezzato in tutto il mondo. Ricche di vitamine e minerali, sono riconosciute come un alimento sano. Possono essere consumate crude o arrostite e sono ampiamente utilizzate anche in dolci e torte.
In Europa, le castagne vengono utilizzate per preparare i marrons glacés, un dolce dessert. In Asia orientale, vengono incorporate in piatti tradizionali come lo yaksik (riso dolce con frutta secca e noci) e il porridge di castagne. Soprattutto in Corea, molte persone conservano cari ricordi dell'arrostimento delle castagne raccolte durante le escursioni autunnali in montagna.