cetriolo
cetriolo, cucumber
Il cetriolo è un ortaggio fresco e salutare apprezzato come ingrediente in tutto il mondo. Può essere consumato crudo o trasformato in sottace per vari usi.
In Corea, i cetrioli freschi vengono consumati come involtini o in insalata, e le varietà di kimchi di cetriolo come oi-sobagi e oi-kimchi sono molto popolari. In estate, le persone apprezzano anche la zuppa fredda di cetrioli.
Cucumber is a fresh and healthy vegetable enjoyed as an ingredient worldwide. It can be eaten raw or made into pickles for various uses.
In Korea, fresh cucumbers are eaten as wraps or in salads, and cucumber kimchi varieties like oi-sobagi and oi-kimchi are very popular. In summer, people also enjoy cold cucumber soup.
Il cetriolo è composto per il 95% di acqua ed è povero di calorie, il che lo rende popolare come alimento dietetico. È anche ottimo per la cura della pelle, essendo utilizzato come ingrediente chiave nelle maschere per il viso e nei prodotti per la cura della pelle.
Nell'antico Egitto, i cetrioli erano considerati piante sacre, e si dice che Cleopatra li usasse regolarmente per la cura della bellezza. In tempi moderni, l'estratto di cetriolo è diventato un ingrediente importante nei prodotti di bellezza coreani (K-beauty).