カモ

カモは世界中で150種を超える多様な種類が存在し、それぞれ独特の特徴を持っています。特にマガモは、韓国をはじめとする東アジアでよく見られる種です。

カモは多くの文化圏で食材としても人気があります。フランスのカモのコンフィ、中国の北京ダック、韓国の鴨焼きなど、各国で特色のある調理法が発展しました。また、「アヒルの雛症候群」という言葉のように、可愛らしいイメージからキャラクターや玩具にも多く活用されています。