グリーンサラダ

現代人の健康的な食生活を代表する料理となりました。単なる野菜の寄せ集めではなく、様々なトッピングやドレッシングで進化したサラダは、今や一つの文化となっています。

世界的にサラダ専門店が人気を集めており、特にMZ世代の間では「サラダの定期購入」がトレンドになっています。韓国でも「サラダクラブ」や「サラダパッケージ」のような新しいビジネスモデルが成功を収めています。