ハンバーガー

ハンバーガーは19世紀後半、ドイツ移民がアメリカに持ち込んだ「ハンバーグステーキ」が始まりと言われています。現代では、単なるファストフードを超え、ミシュランレストランのメニューに登場するほど多様な進化を遂げています。

最近は、各国の特色を生かしたローカルバーガーがトレンドです。韓国のキムチバーガー、日本のテリヤキバーガー、インドのカレーバーガーのように、現地化されたメニューが大きな人気を集めています。MZ世代の間では、手作りバーガーの美味しいお店巡りが新しい文化として定着しています。