ブロッコリー

ブロッコリーはアブラナ科の野菜で、抗酸化物質と食物繊維が豊富に含まれており、抗がん効果があると知られています。特に最近SNSでは「ブロッコリーデトックス」のような健康関連コンテンツが人気を集めており、MZ世代の間で健康食品として注目されています。

面白い点は、アメリカの元大統領ジョージ・ブッシュが子供の頃ブロッコリーを極端に嫌っていたため、大統領になった後も公式にブロッコリーを食べることを拒否したという逸話があります。しかし現在は世界中でスーパーフードとして認められ、サラダ、炒め物など様々な料理に活用されています。