新芽

新芽は世界中で「新しい始まり」と「成長」の普遍的なシンボルとして使われています。SNSでは、新しい挑戦や始まりを知らせる際に頻繁に使われる絵文字でもあります。

最近はスプラウト野菜が健康食品として注目を集めており、ホームガーデニング文化においても重要な位置を占めています。ブロッコリースプラウト、カイワレ大根などは、普通の野菜よりも栄養価が何倍も高いと言われています。