月餅

月餅は中国の中秋節の代表的な食べ物で、月を崇拝していた古代中国の文化と深い関わりがあります。伝統的には蓮の実、小豆、ナッツ類など様々な餡を入れて作り、表面には美しい模様を刻むのが特徴です。

現代ではチョコレート、アイスクリーム、ドリアンなど新しい味の月餅が登場し、若い世代にも大きな人気を得ています。特に香港とシンガポールでは高級ホテルが提供するプレミアム月餅が、中秋節シーズンの定番の贈り物として定着しています。