고깃덩이

스테이크의 역사는 고대 로마시대까지 거슬러 올라가며, 현대적 의미의 스테이크는 18세기 영국에서 시작되었습니다. 각 부위별로 다른 맛과 식감을 즐길 수 있어 미식가들의 사랑을 받고 있죠.

스테이크는 레어, 미디엄, 웰던 등 굽는 정도에 따라 다양한 맛을 즐길 수 있습니다. 최근에는 건강을 고려해 식물성 대체육으로 만든 스테이크도 인기를 얻고 있으며, 한국의 프리미엄 정육점 문화도 급속도로 발전하고 있어요.