브로콜리

브로콜리는 양배추과의 채소로 항산화 물질과 식이섬유가 풍부하여 항암 효과가 있다고 알려져 있습니다. 특히 최근 SNS에서는 '브로콜리 디톡스' 같은 건강 관련 콘텐츠가 인기를 얻고 있으며, MZ세대 사이에서 건강식품으로 주목받고 있습니다.

재미있는 점은 미국 전 대통령 조지 부시가 어린 시절 브로콜리를 극도로 싫어해서 대통령이 된 후에도 공식적으로 브로콜리 먹기를 거부했다는 일화가 있습니다. 하지만 현재는 전 세계적으로 슈퍼푸드로 인정받아 샐러드, 볶음요리 등 다양한 요리에 활용되고 있습니다.