ostryga
ostryga, oyster
Ostrygi to poลผywny owoc morza z oceanu. ลwieลผe ostrygi moลผna jeลฤ na surowo lub po ugotowaniu.
W ostrygach czasami tworzฤ siฤ perลy. We Francji istnieje tradycja jedzenia ostryg w celu uczczenia Nowego Roku.
Ostrygi to poลผywny owoc morza z oceanu. ลwieลผe ostrygi moลผna jeลฤ na surowo lub po ugotowaniu.
W ostrygach czasami tworzฤ siฤ perลy. We Francji istnieje tradycja jedzenia ostryg w celu uczczenia Nowego Roku.
Ostrygi sฤ bogate w skลadniki odลผywcze, dziฤki czemu zyskaลy przydomek "mleko morza", i sฤ szczegรณlnie bogate w cynk. ลwiatowej sลawy odmiany, takie jak ostrygi Fine de Claire z Francji i ostrygi Tongyeong z Korei, sฤ znane ze swojego wyjฤ tkowego smaku i jakoลci.
Hodowla ostryg przyczynia siฤ rรณwnieลผ do poprawy ลrodowiska morskiego. Pojedyncza ostryga moลผe przefiltrowaฤ aลผ 200 litrรณw wody morskiej dziennie. Ostatnio ich wartoลฤ jako zrรณwnowaลผonego zasobu morskiego zyskuje na znaczeniu.