castană
castană, chestnut
Castanele sunt o gustare delicioasă, des întâlnită pe străzi și la munte în timpul toamnei. Decojirea cojii exterioare dezvăluie o miez dulce și hrănitor.
Castanele sunt un ingredient comun în gustările și mâncărurile tradiționale coreene. În timpul Chuseok-ului, sunt adesea folosite ca umplutură pentru songpyeon (prăjituri de orez).
Chestnuts are a delicious snack often seen on the streets and in the mountains during autumn. Peeling off the outer shell reveals a sweet and nutritious kernel.
Chestnuts are a common ingredient in traditional Korean snacks and dishes. During Chuseok, they are often used as a filling for songpyeon (rice cakes).
Castanele sunt o nucă de toamnă îndrăgită și savurată în întreaga lume. Bogate în vitamine și minerale, sunt recunoscute ca un aliment sănătos. Pot fi consumate crude sau prăjite și sunt, de asemenea, utilizate pe scară largă în cofetării și prăjituri.
În Europa, castanele sunt folosite pentru a prepara marrons glacés, un desert dulce. În Asia de Est, acestea sunt încorporate în mâncăruri tradiționale precum yaksik (orez dulce cu nuci și fructe uscate) și terci de castane. În special în Coreea, mulți oameni prețuiesc amintirile prăjirii castanelor adunate în timpul drumețiilor montane de toamnă.