găluște japoneze pe băț
găluște japoneze pe băț, dango
Dango este un desert asiatic reprezentativ, făcut din găluște de orez dulci pe băț. În Japonia, se numește "dango" și este o gustare obișnuită, savurată în timpul festivalurilor și al vizionării florilor de cireș.
Dango se prepară de obicei prin înșirarea a 3-4 găluște mici de orez pe o frigăruie de lemn. Este și mai delicios atunci când este uns cu un sos dulce de soia sau cu o glazură de pastă de fasole roșie.
Dango is a representative Asian dessert made of sweet rice cakes on a skewer. In Japan, it's called "dango" and is a common snack enjoyed during cherry blossom viewing and festivals.
Dango is typically made by threading 3-4 small rice cakes onto a wooden skewer. It's even more delicious when brushed with a sweet soy sauce or red bean paste glaze.
Dango, un desert tradițional japonez, își are originea în mici prăjiturele din făină de orez glutinos înșirate pe frigărui. În funcție de sezon și regiune, poate fi savurat în diferite arome, cum ar fi floare de cireș, ceai verde și susan negru. Recent, a câștigat popularitate și pe rețelele de socializare ca un desert atrăgător din punct de vedere vizual.
În timpul festivalurilor japoneze (matsuri) sau în sezonul de vizionare a florilor de cireș, vânzătorii ambulanți care vând dango sunt o priveliște obișnuită. În Coreea, este ușor de găsit în cafenelele cu deserturi japoneze și la festivaluri. Recent, au apărut și interpretări coreene ale dango.