кальмар
кальмар, squid
Кальмар — это моллюск, обитающий в океане, который используется в кулинарии по всему миру. Он особенно популярен в качестве морепродукта в Азии.
Кальмаров едят сырыми в виде сашими, когда они свежие, и в качестве закуски, когда они высушены. В Корее кальмары особенно популярны в различных блюдах, таких как кальмар с рисом, жареный кальмар и кальмар, приготовленный в воке.
Кальмар — это моллюск, обитающий в океане, который используется в кулинарии по всему миру. Он особенно популярен в качестве морепродукта в Азии.
Кальмаров едят сырыми в виде сашими, когда они свежие, и в качестве закуски, когда они высушены. В Корее кальмары особенно популярны в различных блюдах, таких как кальмар с рисом, жареный кальмар и кальмар, приготовленный в воке.
Кальмары известны как умные морские животные и обладают способностью свободно менять свой цвет. В последнее время активно проводятся научные исследования, использующие эти характеристики.
Кальмар играет важную роль в пищевой культуре, и в таких местах, как Пхохан в Корее и Хакодате в Японии, проводятся фестивали кальмаров. В частности, поедание «жареного кальмара» на бейсбольных стадионах стало уникальной особенностью корейской спортивной культуры.