จานพร้อมส้อมและมีด

ในมารยาทการรับประทานอาหารแบบตะวันตก ตำแหน่งและการใช้ส้อมและมีดมีความสำคัญมาก ในมื้ออาหารแบบคอร์ส จะใช้ช้อนส้อมและมีดที่มีขนาดและรูปร่างแตกต่างกันไปตามประเภทของอาหาร ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความซับซ้อนของวัฒนธรรมการรับประทานอาหารแบบตะวันตก

ด้วยการผสมผสานของวัฒนธรรมการรับประทานอาหารตะวันออกและตะวันตกในยุคปัจจุบัน การใช้อุปกรณ์บนโต๊ะอาหารที่หลากหลายร่วมกันบนโต๊ะเดียวกลายเป็นเรื่องปกติ ด้วยการแพร่กระจายของวัฒนธรรมการรับประทานอาหารชั้นสูง ความสนใจในการรับประทานอาหารอย่างเป็นทางการจึงเพิ่มขึ้นแม้ในหมู่คนรุ่นใหม่