ช็อกโกแลต

ประวัติศาสตร์ของช็อกโกแลตย้อนกลับไปถึงอารยธรรมมายา ก่อนคริสตกาล ซึ่งในขั้นต้นมีการบริโภคเป็นเครื่องดื่มรสขม ต่อมาได้พัฒนาเป็นของหวานในปัจจุบันเมื่อชาวยุโรปเริ่มเติมน้ำตาลลงไป

ช็อกโกแลตมีสารธีโอโบรมีน ซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยให้อารมณ์ดีขึ้นและเพิ่มสมาธิ โดยเฉพาะดาร์กช็อกโกแลตที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและถือว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพ ช่วงที่ผ่านมาช็อกโกแลตทำมือระดับพรีเมียมได้รับความนิยมเพิ่มขึ้น