ay pastası
ay pastası, moon cake
Ay pastaları, Çin Sonbahar Ortası Festivali sırasında yenen geleneksel hamur işleridir. Ay gibi yuvarlak ve tatlı bir dolguyla doldurulurlar.
Ailelerin bir araya gelip aya hayranlık duyması ve ay pastası paylaşması uzun süredir devam eden bir Çin geleneğidir. Ayrıca hediye olarak da çok popülerdirler.
Mooncakes are traditional pastries eaten during the Chinese Mid-Autumn Festival. They are round like the moon and filled with a sweet filling.
It's a long-standing Chinese tradition for families to gather, admire the moon, and share mooncakes. They are also very popular as gifts.
Ay pastaları, Çin Sonbahar Ortası Festivali'nin temsili bir yiyeceğidir ve eski Çin kültürünün ay ibadetiyle derinden bağlantılıdır. Geleneksel olarak lotus çekirdeği ezmesi, kırmızı fasulye ezmesi, kuruyemişler ve diğer çeşitli dolgularla doldurulurlar ve yüzeylerine basılmış güzel desenlerle karakterize edilirler.
Modern zamanlarda çikolata, dondurma ve durian gibi yeni tatlara sahip ay pastaları ortaya çıktı ve genç nesiller arasında büyük popülerlik kazandı. Özellikle Hong Kong ve Singapur'da, lüks oteller tarafından sunulan birinci sınıf ay pastaları, tatil sezonunda popüler hediyeler haline geldi.