brokoli

Turpgillerden bir sebze olan brokoli, antioksidanlar ve diyet lifi bakımından zengindir ve kanser önleyici özelliklere sahip olduğu bilinmektedir. Son zamanlarda, "brokoli detoksu" gibi sağlıkla ilgili içerikler sosyal medyada popülerlik kazanıyor ve MZ kuşağı arasında sağlıklı bir besin olarak dikkat çekiyor.

İlginç bir şekilde, eski ABD Başkanı George Bush, çocukken brokoliden aşırı derecede hoşlanmıyordu ve başkan olduktan sonra bile resmen yemeyi reddetti. Ancak, şimdi dünya çapında bir süper gıda olarak kabul ediliyor ve salatalar ve kızartmalar gibi çeşitli yemeklerde kullanılıyor.