pirinç tatlısı
pirinç tatlısı, dango
Dango, şişte tatlı pirinç keklerinden yapılan, temsili bir Asya tatlısıdır. Japonya'da "dango" olarak adlandırılır ve kiraz çiçeği izleme ve festivallerde sıkça tüketilen bir atıştırmalıktır.
Dango, tipik olarak 3-4 küçük pirinç kekinin tahta bir şişe geçirilmesiyle yapılır. Tatlı soya sosu veya kırmızı fasulye ezmesi sırlamasıyla fırçalandığında daha da lezzetli olur.
Dango is a representative Asian dessert made of sweet rice cakes on a skewer. In Japan, it's called "dango" and is a common snack enjoyed during cherry blossom viewing and festivals.
Dango is typically made by threading 3-4 small rice cakes onto a wooden skewer. It's even more delicious when brushed with a sweet soy sauce or red bean paste glaze.
Geleneksel bir Japon tatlısı olan Dango, şişlere dizilmiş küçük yapışkan pirinç unu keklerinden yapılır. Mevsime ve bölgeye bağlı olarak kiraz çiçeği, yeşil çay ve siyah susam gibi çeşitli aromalarda tadını çıkarılabilir. Son zamanlarda, görsel olarak çekici bir tatlı olarak sosyal medyada da popülerlik kazanmıştır.
Japon festivalleri (matsuri) veya kiraz çiçeği izleme mevsimi boyunca, dango satan sokak satıcıları yaygın bir manzaradır. Kore'de, Japon tatlı kafelerinde ve festivallerde kolayca bulunabilir. Son zamanlarda, dango'nun Kore yorumları da ortaya çıkmıştır.