каштан
каштан, chestnut
Каштани - це смачна закуска, яку часто можна побачити на вулицях та в горах восени. Зняття зовнішньої шкаралупи відкриває солодке та поживне ядро.
Каштани є поширеним інгредієнтом у традиційних корейських закусках та стравах. Під час Чхусока їх часто використовують як начинку для сонгпхьон (рисових тістечок).
Chestnuts are a delicious snack often seen on the streets and in the mountains during autumn. Peeling off the outer shell reveals a sweet and nutritious kernel.
Chestnuts are a common ingredient in traditional Korean snacks and dishes. During Chuseok, they are often used as a filling for songpyeon (rice cakes).
Каштани - це улюблений осінній горіх, яким насолоджуються в усьому світі. Багаті на вітаміни та мінерали, вони визнані здоровою їжею. Їх можна їсти сирими або смаженими, а також широко використовуються в кондитерських виробах та тортах.
У Європі каштани використовуються для приготування "marrons glacés" - солодкого десерту. У Східній Азії вони входять до складу традиційних страв, таких як яксік (солодкий рис з горіхами та сухофруктами) та каштанова каша. Особливо в Кореї багато людей плекають спогади про смаження каштанів, зібраних під час осінніх гірських походів.