tรดm
tรดm, shrimp
Tรดm lร mแปt trong nhแปฏng loแบกi hแบฃi sแบฃn ฤฦฐแปฃc tiรชu thแปฅ nhiแปu nhแบฅt trรชn thแบฟ giแปi. Sแปฑ phแป biแบฟn cแปงa nรณ bแบฏt nguแปn tแปซ tรญnh linh hoแบกt trong cรกc mรณn ฤn khรกc nhau.
Tรดm lร mแปt nguyรชn liแปu phแป biแบฟn, ฤแบทc biแปt lร trong แบฉm thแปฑc chรขu ร, nhแป giรก trแป dinh dฦฐแปกng vร hฦฐฦกng vแป thฦกm ngon. Nรณ cรณ thแป ฤฦฐแปฃc thฦฐแปng thแปฉc theo nhiแปu cรกch khรกc nhau, chแบณng hแบกn nhฦฐ chiรชn, nฦฐแปng hoแบทc xร o.
Tรดm lร mแปt trong nhแปฏng loแบกi hแบฃi sแบฃn ฤฦฐแปฃc tiรชu thแปฅ nhiแปu nhแบฅt trรชn thแบฟ giแปi. Sแปฑ phแป biแบฟn cแปงa nรณ bแบฏt nguแปn tแปซ tรญnh linh hoแบกt trong cรกc mรณn ฤn khรกc nhau.
Tรดm lร mแปt nguyรชn liแปu phแป biแบฟn, ฤแบทc biแปt lร trong แบฉm thแปฑc chรขu ร, nhแป giรก trแป dinh dฦฐแปกng vร hฦฐฦกng vแป thฦกm ngon. Nรณ cรณ thแป ฤฦฐแปฃc thฦฐแปng thแปฉc theo nhiแปu cรกch khรกc nhau, chแบณng hแบกn nhฦฐ chiรชn, nฦฐแปng hoแบทc xร o.
Tรดm tแปฑ hร o lร mแบทt hร ng hแบฃi sแบฃn cรณ khแปi lฦฐแปฃng giao dแปch lแปn nhแบฅt trรชn thแป trฦฐแปng toร n cแบงu vร mแปi quแปc gia ฤแปu cรณ mรณn tรดm ฤแบทc trฦฐng riรชng. Cรกc vรญ dแปฅ tiรชu biแปu bao gแปm Tom Yum Goong แป Thรกi Lan, Gambas al Ajillo แป Tรขy Ban Nha vร tรดm tempura แป Hร n Quแปc.
Tรดm cลฉng ฤang ฤฦฐแปฃc chรบ รฝ nhฦฐ mแปt loแบกi thแปฑc phแบฉm tแปt cho sแปฉc khแปe nhแป giร u chแบฅt chแปng oxy hรณa vร axit bรฉo omega-3. ฤแบทc biแปt, cรกc mรณn ฤn vแบทt vแป tรดm nhฦฐ 'Saeukkang' ฤรฃ trแป nรชn phแป biแบฟn trรชn toร n thแบฟ giแปi, ฤแบทc biแปt lร trong thแบฟ hแป MZ, khแบณng ฤแปnh mรฌnh lร mแปt mรณn ฤn vแบทt Hร n Quแปc tiรชu biแปu.