่ๅญ
่ๅญ, eggplant
่ๅญๆฏไธ็ง็ดซ่ฒ็้ฟๆกๅฝข่ฌ่๏ผๅจไธ็ๅๅฝ็ๆ็ไธญ้ฝๆไฝฟ็จใๅฎ่ดจๅฐๆ่ฝฏ๏ผๅณ้ๆธ ๆทกใ
ๆๅพๅค็จ่ๅญๅ็ๅ่๏ผๆฏๅฆไธญไธ็ๅทดๅทดๅ ๅชไป๏ผๆๅคงๅฉ็ๅธๅฐ็ฑณๅไบ็บณใๅจ้ฉๅฝ๏ผไบบไปฌๅๆฌข็จ่ๅญๅ์่ๆ็่ใ
Terung merupakan sejenis sayur berwarna ungu panjang yang digunakan dalam masakan di seluruh dunia. Ia mempunyai tekstur yang lembut dan rasa yang ringan.
Terdapat banyak hidangan terkenal yang diperbuat daripada terung, seperti baba ghanoush di Timur Tengah dan parmigiana di Itali. Di Korea, ia dinikmati dalam balutan (ssam) atau masakan tumis.
่ๅญๅฏๅซๆๆฐงๅ็ฉ่ดจ๏ผๅก่ทฏ้ไฝ๏ผ่ขซ่ฎคไธบๆฏๅฅๅบท้ฃๅใๅฐคๅ ถๆฏๅฐไธญๆตท้ฅฎ้ฃ็้่ฆ็ปๆ้จๅ๏ผๅฏไปฅ็จๅ็งๆนๆณ็น้ฅชใ่ฟๅนดๆฅ๏ผๅฎไนๆไธบ็ด ้ฃ่ๅ็ไธป่ฆ้ฃๆ๏ผๅคๅ็ฉ็ฎใ
ๅจไธ็ๅๅฝ็ไผ ็ปๆ็ไธญ๏ผ่ๅญไปฅ็ฌ็น็ๆนๅผ่ฟ่ก็น้ฅชใไพๅฆไธญๅฝ็้ฑผ้ฆ่ๅญใๅ่ณๅ ถ็ไผ็็ฎๅทดไผๅฐ่ฟชใๆณๅฝ็ๆๅกๅพไผ๏ผๆฏไธชๆๅๅ้ฝๅๅฑๅบไบๅ ทๆ็น่ฒ็่ๅญๆ็ใ่ฟๅนดๆฅ๏ผ็จ่ๅญๅถไฝ็็ด ้ฃๆฑๅ กๅไบบ้ ่ๆ็ไน่ถๆฅ่ถๅๆฌข่ฟใ