طعام مشكل
طعام مشكل, oden
الأودين هو طعام شائع في الشوارع يُستمتع به في كل من كوريا واليابان. وهو يتكون من كعك السمك المطهو ببطء في مرق دافئ ويُقدم على أسياخ.
من الرائع الدردشة مع الأصدقاء أثناء تناول الأودين بعد المدرسة أو العمل في يوم شتاء بارد. طعم الأودين من كشك بائع متجول لا يُنسى بشكل خاص.
Oden is a popular street food enjoyed in both Korea and Japan. It consists of fish cakes simmered in a warm broth and served on skewers.
It's wonderful to chat with friends while eating oden after school or work on a cold winter day. The taste of oden from a street vendor's stall is especially unforgettable.
الأودين هو طبق مصنوع من كعك السمك المطحون المطهو ببطء في المرق، وقد أصبح رمزًا لثقافة طعام الشارع في كوريا. بينما يُطلق عليه "أودين" في اليابان وأحيانًا أيضًا في كوريا، يُعرف أيضًا باسم "إيوموك" في كوريا، وتختلف طرق الطهي وطرق تناوله قليلاً بين البلدين.
في الآونة الأخيرة، مع انتشار "نقاط الأودين الساخنة" على وسائل التواصل الاجتماعي، تتزايد مطاعم الأودين الحديثة المتخصصة التي تستهدف الأجيال الشابة. على وجه الخصوص، تكتسب المطاعم التي تميز نفسها بمختلف أنواع كعك السمك وأنواع المرق الخاصة شعبية متزايدة.