برگ‌سبز
برگ‌سبز, leafy green
سبزیجات برگ‌سبز برای سلامتی ما بسیار مفید هستند. آنها مغذی هستند و اغلب در سالاد یا برگر استفاده می‌شوند.
سبزیجات برگ‌سبز مانند کاهو، کلم و کلم کالی در سراسر جهان محبوب هستند. به خصوص این روزها، افراد بیشتری به دنبال آنها برای یک رژیم غذایی سالم هستند.
Leafy greens are very good for our health. They are nutritious and often enjoyed in salads or burgers.
Leafy greens like lettuce, cabbage, and kale are popular worldwide. Especially these days, more and more people are seeking them out for a healthy diet.
سبزیجات برگ‌سبز نقش کلیدی در رژیم غذایی سالم افراد مدرن دارند. به ویژه کلم کالی، "سوپرفود" نامیده می‌شود و رهبری روند غذای سالم جهانی را بر عهده دارد.
اخیراً، با محبوبیت غذاهای کره‌ای، سبزیجات برگ‌سبزی که در کیمچی یا فرهنگ سام (اسام، غذای پیچیده شده در برگ) استفاده می‌شوند نیز مورد توجه قرار گرفته‌اند. با گسترش فرهنگ گیاهخواری و افزایش فروشگاه‌های مخصوص سالاد، مصرف انواع سبزیجات برگ‌سبز رو به افزایش است.