قارچ

قارچ‌ها نوعی گیاه هستند و نقش مهمی به عنوان تجزیه‌کننده در اکوسیستم زمین دارند. قارچ‌های خوراکی از دیرباز منبع غذایی مهمی برای بشر بوده‌اند و در دوران مدرن، ارزش‌های دارویی مختلف آن‌ها، مانند اثرات ضد سرطانی، در حال بررسی است.

تخمین زده می‌شود که حدود ۱۴۰،۰۰۰ گونه قارچ در سراسر جهان وجود دارد که حدود ۳۰۰۰ گونه از آن‌ها خوراکی هستند. جالب اینجاست که قارچ قرمز نمادین در بازی‌های ماریو گفته می‌شود که از قارچ سمی «آمانیتا موسکاریا» الهام گرفته شده است و به یک نماد معرف فرهنگ بازی تبدیل شده است.