تامال
تامال, tamale
تاماله یک غذای سنتی مکزیکی است. این غذا با بخارپز کردن موادی از گوشت یا سبزیجات که در خمیر ذرت پیچیده شده و در پوست ذرت قرار گرفته، تهیه می‌شود.
در مکزیک، خانواده‌ها در طول جشنواره‌ها و مناسبت‌های خاص برای تهیه و خوردن تاماله دور هم جمع می‌شوند. این یک غذای سرگرم‌کننده و عملی است که آن را به یک فعالیت عالی برای لذت بردن در حین به اشتراک گذاشتن داستان‌ها تبدیل می‌کند.
Tamales are a traditional Mexican dish. They are made by steaming a filling of meat or vegetables wrapped in corn dough, encased in a corn husk.
In Mexico, families gather to make and eat tamales during festivals and special occasions. It's a fun, hands-on dish, making it a great activity to enjoy while sharing stories.
تاریخچه تاماله به تمدن‌های آزتک و مایا در حدود ۷۰۰۰ سال قبل از میلاد برمی‌گردد. تاماله به دلیل سهولت در حمل و نقل و خوردن، یک غذای اصلی برای سربازان، حتی در میدان جنگ بود.
امروزه، تاماله به یک غذای خیابانی محبوب در سراسر آمریکای مرکزی و جنوبی تبدیل شده است. اخیراً، نسخه‌های گیاهی و تاماله‌های دسر شیرین نیز محبوبیت پیدا کرده‌اند. با افزایش تعداد رستوران‌های مکزیکی در کره، فرصت‌های بیشتری برای لذت بردن از تاماله وجود دارد.