स्क्विड

स्क्विड एक समुद्री जीव है जो महासागर में रहता है और दुनिया भर के व्यंजनों में इस्तेमाल किया जाता है। यह एशिया में विशेष रूप से लोकप्रिय समुद्री भोजन है।

ताज़ा होने पर स्क्विड को साशिमी के रूप में कच्चा और सूखे होने पर नाश्ते के रूप में खाया जाता है। कोरिया में, इसे स्क्विड राइस बाउल, स्टिर-फ्राई और तले हुए स्क्विड जैसे विभिन्न व्यंजनों में विशेष रूप से पसंद किया जाता है।

स्क्विड बुद्धिमान समुद्री जीवों के रूप में जाने जाते हैं और उनमें अपना रंग स्वतंत्र रूप से बदलने की क्षमता होती है। हाल ही में, इन विशेषताओं का उपयोग करते हुए वैज्ञानिक अनुसंधान सक्रिय रूप से किए गए हैं।

स्क्विड खाद्य संस्कृति में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, कोरिया के पोहांग और जापान के हाकोडेट जैसे स्थानों में स्क्विड उत्सव आयोजित किए जाते हैं। विशेष रूप से, बेसबॉल स्टेडियमों में 'तले हुए स्क्विड' का आनंद लेना कोरियाई खेल संस्कृति का एक अनूठा पहलू बन गया है।