パンケーキ

パンケーキは、甘くてふわふわした朝食の代表的な絵文字です。何枚も重ねてメープルシロップがかかっている様子が特徴です。

パンケーキはアメリカンブランチの定番メニューとして人気です。バターとメープルシロップをかけて食べるのが基本で、果物や生クリームを添えることもあります。

パンケーキの歴史は先史時代にまで遡り、ほぼすべての文化圏でそれぞれの形で発展してきました。フランスのクレープ、ロシアのブリヌイ、韓国のホットクのように、国ごとに独特の特徴を持っています。

最近は健康志向のトレンドに合わせて、全粒粉やプロテインパウダーを使ったパンケーキが人気を集めています。日本のスフレパンケーキのようなユニークなバリエーションも世界的に流行しており、SNSでは華やかなデコレーションや個性的なレシピで作られたパンケーキが人気コンテンツとなっています。