ベーグル

ベーグルは、真ん中に穴の開いた丸いパンを表す絵文字です。ニューヨークの代表的な朝食として有名です。

ベーグルはもちもちとした食感が特徴で、クリームチーズを塗って食べるのが一般的です。最近は韓国のカフェでも人気メニューとなっています。

ベーグルの歴史は16世紀のポーランドのユダヤ人コミュニティに始まります。移民とともにアメリカに伝わり、ニューヨークの代表的な食文化となり、今では世界中で愛されています。

ベーグルは生地を茹でた後、焼くという独特な製法で作られます。MZ世代の間では、様々なトッピングやフィリングを使った独創的なベーグルがSNSのホットプレイスを中心に流行しています。特に韓国では、抹茶や黒ゴマなどアジア的な風味を加えたフュージョンベーグルが人気を集めています。