エビ

エビは世界中で最も多く消費されている海産物の1つです。様々な調理法で楽しめるため、人気があります。

エビは栄養価が高く美味しいので、アジア料理で特に愛されている食材です。揚げ物、焼き物、炒め物など、どんな調理法でも美味しく食べられます。

エビは世界の海産物市場で最も大きな取引量を誇る品目で、各国それぞれに独特のエビ料理文化を持っています。タイのトムヤムクン、スペインのガンバス・アル・アヒージョ、韓国のエビフライなどが代表的です。

エビは抗酸化物質やオメガ3脂肪酸が豊富で、健康食品としても注目されています。特にMZ世代の間では「セウカン」のようなエビ味のスナック菓子が世界的に人気を集め、K-スナックの代表格となっています。