tamale
tamale, tamale
Tamale adalah hidangan tradisional Mexico. Ia diperbuat dengan mengukus inti daging atau sayur-sayuran yang dibalut dengan doh jagung, dan dibungkus dalam sekam jagung.
Di Mexico, keluarga berkumpul untuk membuat dan makan tamale semasa perayaan dan majlis-majlis khas. Ia merupakan hidangan yang menyeronokkan dan memerlukan sentuhan tangan, menjadikannya aktiviti yang hebat untuk dinikmati sambil berkongsi cerita.
Tamale adalah hidangan tradisional Mexico. Ia diperbuat dengan mengukus inti daging atau sayur-sayuran yang dibalut dengan doh jagung, dan dibungkus dalam sekam jagung.
Di Mexico, keluarga berkumpul untuk membuat dan makan tamale semasa perayaan dan majlis-majlis khas. Ia merupakan hidangan yang menyeronokkan dan memerlukan sentuhan tangan, menjadikannya aktiviti yang hebat untuk dinikmati sambil berkongsi cerita.
Sejarah tamale bermula sejak zaman tamadun Aztec dan Maya sekitar 7000 SM. Mudah dibawa dan dimakan, ia merupakan makanan ruji bagi tentera, malah di medan perang.
Hari ini, tamale telah menjadi makanan jalanan yang terkenal di seluruh Amerika Tengah dan Selatan. Baru-baru ini, versi vegetarian dan tamale pencuci mulut manis juga semakin popular. Dengan bertambahnya bilangan restoran Mexico di Korea, terdapat lebih banyak peluang untuk menikmati tamale.