tamales
tamales, tamale
Tamales to tradycyjne meksykańskie danie. Przygotowuje się je poprzez gotowanie na parze nadzienia mięsnego lub warzywnego zawiniętego w ciasto kukurydziane, umieszczonego w liściu kukurydzy.
W Meksyku rodziny gromadzą się, aby wspólnie przygotowywać i jeść tamales podczas świąt i specjalnych okazji. To danie, które wymaga zaangażowania i jest świetną okazją do wspólnego spędzania czasu i dzielenia się historiami.
Tamales are a traditional Mexican dish. They are made by steaming a filling of meat or vegetables wrapped in corn dough, encased in a corn husk.
In Mexico, families gather to make and eat tamales during festivals and special occasions. It's a fun, hands-on dish, making it a great activity to enjoy while sharing stories.
Historia tamales sięga cywilizacji Azteków i Majów, około 7000 roku p.n.e. Łatwe w transporcie i spożyciu, stanowiły podstawowe pożywienie dla żołnierzy, nawet na polu bitwy.
Dzisiaj tamales stały się reprezentatywnym street foodem w całej Ameryce Środkowej i Południowej. Ostatnio popularność zyskały również wersje wegetariańskie i słodkie tamales deserowe. Wraz z rosnącą liczbą meksykańskich restauracji w Korei, pojawia się coraz więcej możliwości, aby spróbować tamales.