sal
sal, salt
O sal é o condimento mais básico para temperar alimentos. É um ingrediente importante usado em todo o mundo.
Adicionar a quantidade certa de sal durante o cozimento torna a comida mais saborosa. No entanto, consumir muito sal não é bom para a saúde.
Salt is the most basic condiment for seasoning food. It's an important ingredient used worldwide.
Adding the right amount of salt while cooking makes food taste better. However, consuming too much is not good for your health.
Ao longo da história humana, o sal teve um valor que vai além de ser simplesmente um condimento. Nos tempos antigos, era uma mercadoria preciosa negociada como moeda, e diz-se que a palavra 'salário' deriva da porção de sal dada aos soldados romanos.
Nos tempos modernos, a variedade de sais expandiu-se bastante, com sais especiais como o sal marinho, o sal de bambu e o sal rosa do Himalaia ganhando popularidade. Cada tipo de sal tem seu próprio sabor e teor mineral únicos, que podem realçar ainda mais o sabor dos pratos.