cebola
cebola, onion
A cebola é um vegetal básico facilmente encontrado em todo o mundo. É um ingrediente importante que adiciona sabor aos pratos.
As cebolas têm um sabor picante quando comidas cruas, mas desenvolvem um sabor adocicado quando cozidas. São usadas numa variedade de pratos, incluindo saladas, refogados e sopas.
Onions are a basic vegetable readily available worldwide. They are an important ingredient that adds flavor to dishes.
Onions have a pungent taste when eaten raw, but they develop a sweet flavor when cooked. They are used in a variety of dishes, including salads, stir-fries, and soups.
As cebolas são ricas em quercetina, um antioxidante, e são conhecidas por seus efeitos anti-inflamatórios. Curiosamente, as lágrimas produzidas ao cortar cebolas são devido aos compostos de enxofre, que fazem parte do mecanismo de autodefesa da cebola.
A cebola é um ingrediente essencial em cozinhas ao redor do mundo, e receitas únicas foram desenvolvidas em várias culturas, como a sopa de cebola francesa, os bhajis de cebola indianos e as cebolas em conserva coreanas. Recentemente, a água de cebola ganhou atenção significativa, especialmente entre as gerações mais jovens, à medida que notícias de seus benefícios para dietas e desintoxicação se espalharam pelas redes sociais.