stridie
stridie, oyster
Stridiile sunt fructe de mare nutritive din ocean. Stridiile proaspete pot fi consumate crude sau gătite.
Perlele se formează uneori în interiorul stridiilor. În Franța, există o tradiție de a savura stridii pentru a sărbători Anul Nou.
Oysters are a nutritious seafood from the ocean. Fresh oysters can be eaten raw or cooked.
Pearls are sometimes formed inside oysters. In France, there's a tradition of enjoying oysters to celebrate the New Year.
Stridiile sunt bogate în nutrienți, câștigându-și porecla de "lapte de mare" și sunt deosebit de bogate în zinc. Soiuri de renume mondial, precum stridiile Fine de Claire din Franța și stridiile Tongyeong din Coreea, sunt recunoscute pentru aroma și calitatea lor unice.
Cultivarea stridiilor este, de asemenea, cunoscută pentru contribuția sa la îmbunătățirea mediului marin. O singură stridie poate filtra o cantitate uimitoare de 200 de litri de apă de mare pe zi. Recent, valoarea lor ca resursă marină durabilă a câștigat atenție.